Elle est à l’Italie ce que la Corse est à la France : une extension d’elle-même, au caractère bien trempé, voire éruptif ! A l’image de son effervescent Etna, la Sicile est comparable à une île-shaker qui vous garantit de détonants cocktails de civilisations (greco-romaines, arabo-byzantines…) et de saveurs (pasta alla norma, arancini, pesto aux pistaches, gelati et cestina alla mandorla !).